1、 在正常体重范围内尽可能地瘦。 确保从童年起到青春期的体重增长趋势,到21岁时使体重能处于正常BMI的低端。从21岁时起保持体重在正常范围。在整个成年期避免体重增长和腰围增加。 2、 将从事积极的身体活动作为日常生活的一部分。 每天至少30分钟的中度身体活动(相当于快走)。随着身体适应能力的增加,每天60分钟或以上的中度身体活动,或者30分钟或以上的重度身体活动。避免诸如看电视等久坐习惯。 3、 限制摄入高能量密度的食物(尤其是高糖或低纤维或高脂肪的加工食品),避免含糖饮料。 少吃高能量密度(能量超过225-275千卡/100克)的食物,避免含糖饮料(主要指添加糖的饮料;也要限制果汁的摄入)。如果吃“快餐”,则尽量少吃。 4、 多吃各种蔬菜、水果、全谷和豆类。 每天至少吃5份(至少400克)不同种类的非淀粉蔬菜和水果。每餐都吃相对未加工的谷类和/或豆类。限制精加工的淀粉性食物。将淀粉类根或块茎食物作为主食的人,要保证摄入足够的非淀粉蔬菜、水果和豆类。 5、 限制红肉(猪肉、牛肉、羊肉)摄入,避免加工的肉制品。 吃红肉的人每周摄入量少于500克,尽可能少吃加工的肉类制品(指通过烟熏、腌制或加入化学防腐剂进行保存的肉类)。 6、 限制含酒精饮料。 如果喝酒,男性每天不超过2份,女性不超过1 份。一份含酒精10-15克。 7、 限制盐腌食品或用盐加工的食品。避免发霉的谷类或豆类。 每日盐摄入量低于6克。不吃发霉的谷类或豆类。 8、 通过膳食本身满足营养需要。 不推荐使用膳食补充剂预防癌症。 世界癌症研究基金会,2007年11月 |